Pedido de leitora: receita de “Gingerbread” e uma pitada de curiosidades. É Natal!

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Tem receitas que combinam muito com uma época do ano e outras que vem cheia de boas lembranças e muitas histórias. Gingerbread cookies, ou simplesmente Biscoito de Gengibre, ou ainda, o Boneco/ Homem de Biscoito de Gengibre tem várias histórias e … Continuar a ler

Mesas de Natal todos os dias: dezembro é um mês para ser comemorado inteirinho! (Dicas da Pat 7)

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Já estamos no mês de Dezembro e nossos corações aquecidos e tomados pela figura do “bom velhinho”, afinal como diz nossa querida Simone: “Então é Natal!”! Trago para vocês histórias da minha família, muitas inspirações e truques e lá no … Continuar a ler

Vidros, receitas, dicas: presenteie em datas especiais com algo original

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Amo Natal. Amo festa. Amo dar presente. Principalmente, amo fazer presentinhos especiais. Todo final de ano é a mesma coisa: abro minha oficina: cartões, biscoitos, caixas decoradas. Sempre busco algo novo e melhoro o que já faço a cada ano. … Continuar a ler

Pão com fermento natural: minha aventura com levain

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Tudo começou quando ganhei um livro do Tonho. Poderia ter sido qualquer outro livro de história ou de receitas, mas não, foi o livro Pão Nosso (editora Panelinha), do Luiz Américo Camargo, que fala do começo ao fim sobre fermentação … Continuar a ler

Memória afetiva também põe mesa

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Sou daquelas pessoas que nutrem um amor absurdo por objetos que tem história, pode ser garimpado em viagens especiais, comprado em um determinado momento significativo da nossa vida, mas principalmente por objetos herdados de pessoas queridas, que me escolheram para “ter a … Continuar a ler

Bolo de Castanha-do-Pará: a pedidos! E umas dicas a mais

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Há cerca de dois meses recebi um e-mail de uma leitora que pediu a receita do Bolo de Castanha-do-Pará, que mencionei que rendia um montão. A Nara foi super paciente, e para pagar com juros, trago a receita e mais umas … Continuar a ler

Faca de chef

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Nunca escondi de ninguém minha falta de conhecimento e destreza para lidar com faca. Eis que agora resolvi assumir mais o controle, perder o medo e expandir os conhecimentos: fiz um curso de habilidades com faca e descobri uma nova … Continuar a ler

O encanto do Sousplat

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Se tem um item que faz toda a diferença em uma mesa posta, ele se chama sousplat! O famoso “suplá” (que é como se pronuncia) é extremamente decorativo e muitas vezes acaba sendo o centro das atenções, tal é o … Continuar a ler