Tapioca com parmesão na massa é pra dividir com amigos!

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Que tapioca é bom, isso não é segredo. Agora, nunca imaginei que pudesse ficar ainda mais especial. Para os amantes de queijo, essa mistura é apaixonante, cuidado! Manter a moderação vai ser difícil, o segredo é dividir com os amigos! … Continuar a ler

Forminha de silicone: gelo, chocolate, fruta. Vale tudo!

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Silicone na cozinha é um tema que levanta sempre suspeita. Há quem ame, há quem odeie e há quem fique testando para saber o que realmente funciona! Anos atrás falei sobre minha crise com as siliconadas, quando joguei várias formas … Continuar a ler

Truques para substituições, uma tabela e duas receitas!

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Deve acontecer com todo mundo que se aventura pela cozinha: vontade de preparar algo e de repente percebe que faltou um ingrediente. Comigo acontece com certa frequência, mas mesmo assim não desisto da receita. Por conta disso, nasceram várias adaptações, novas … Continuar a ler

Comida é cultura, é amor: fui ali dar um curso de culinária e voltei transformada

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Alimentar-se melhor requer mudança de hábito, força de vontade e, acima de tudo, oportunidade e acesso à informação. Foi com muita honra que pude contribuir um pouco com as mães do município de Paragominas, no interior do Pará, dando o … Continuar a ler

Pedido de leitora: receita de “Gingerbread” e uma pitada de curiosidades. É Natal!

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Tem receitas que combinam muito com uma época do ano e outras que vem cheia de boas lembranças e muitas histórias. Gingerbread cookies, ou simplesmente Biscoito de Gengibre, ou ainda, o Boneco/ Homem de Biscoito de Gengibre tem várias histórias e … Continuar a ler

Mesas de Natal todos os dias: dezembro é um mês para ser comemorado inteirinho! (Dicas da Pat 7)

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Já estamos no mês de Dezembro e nossos corações aquecidos e tomados pela figura do “bom velhinho”, afinal como diz nossa querida Simone: “Então é Natal!”! Trago para vocês histórias da minha família, muitas inspirações e truques e lá no … Continuar a ler

Vidros, receitas, dicas: presenteie em datas especiais com algo original

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Amo Natal. Amo festa. Amo dar presente. Principalmente, amo fazer presentinhos especiais. Todo final de ano é a mesma coisa: abro minha oficina: cartões, biscoitos, caixas decoradas. Sempre busco algo novo e melhoro o que já faço a cada ano. … Continuar a ler

Pão com fermento natural: minha aventura com levain

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Tudo começou quando ganhei um livro do Tonho. Poderia ter sido qualquer outro livro de história ou de receitas, mas não, foi o livro Pão Nosso (editora Panelinha), do Luiz Américo Camargo, que fala do começo ao fim sobre fermentação … Continuar a ler

Memória afetiva também põe mesa

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Sou daquelas pessoas que nutrem um amor absurdo por objetos que tem história, pode ser garimpado em viagens especiais, comprado em um determinado momento significativo da nossa vida, mas principalmente por objetos herdados de pessoas queridas, que me escolheram para “ter a … Continuar a ler